Où trouver l'AOP “Prés-Salés du Mont-Saint-Michel” ?

EN BOUCHERIE

Nos boucheries adhérentes à l’AOP "Prés-Salés du Mont-Saint-Michel" ont un lien particulier avec leur grossiste, ce lien est un « commerce d’exception » avec 1500 agneaux AOP à mettre en avant (en France / an).

Une boucherie avec la vitrophanie de l’année de l’AOP "Prés-Salés du Mont-Saint-Michel », des affiches AOP, des flyers AOP s’engage alors à ne proposer à ses clients que du Prés-Salés en AOP, leur grossiste veille à les approvisionner uniquement en AOP dès le début de la saison AOP de nos éleveurs.

Ce qui veut dire :

Sont adhérentes à l’AOP uniquement les boucheries qui, si elles vendent de l’agneau de Prés-Salés, ne vendent que de l’AOP "Prés-Salés du Mont-Saint-Michel" en saison
Leur grossiste s’est engagé à les fournir en AOP pendant la saison et les éleveurs travaillent aussi avec leur grossiste pour assurer cet engagement.
Hors saison AOP, les boucheries doivent enlever toute trace de notre AOP (vitrophanie, affiches, flyers…)
De cette façon, si un consommateur repère la vitrophanie de l’année à l’entrée d’une boucherie, et si un produit agneau « Prés-Salés » est sur l’étal, il sera sûr d’acheter de l’AOP !

Si vous souhaitez entrer dans cette démarche de qualité et d’origine, contactez votre grossiste !

89 - YONNE
	Boucherie Denaux	10 rue Saint Sauveur des Vignes ZAC des Vauguilettes	89100	Sens	03 86 97 83 61	Site web

AU RESTAURANT

35 - ILLE-ET-VILAINE
	L'Ormeau	4 Quai Thomas Port de la Houle	35260	Cancale	02 99 89 60 16	Site web